Une bière d’Abbaye, complexe et dense, dégustée avec ce burger aux arômes de muscade, de cardamome et de mangue, révélera tout le potentiel d’un accord mets et bière. De fermentation haute, ce type de bière présente un degré d’alcool plus élevé et une bonne longueur en bouche. Si certaines sont plus douces et d’autres plus piquantes, les bières d’Abbaye sont toujours savoureuses.

Sélectionnez une blonde, une ambrée ou une brune. Essayez les bières de l’Abbaye Maredsous ou encore la bière Leffe Triple.

Hélène Dion, sommelière conseil et chroniqueure vins