Côtelettes de porc fumée avec os

Avantages

• Produit de longe de porc du Québec entière et tranchée
• Avec os pour meilleurs goût et tendreté
• Longe de porc entière fumée à l’ancienne au bois naturel (sans ajout de fumée liquide)
• Faible taux d’injection
• Tranchée et emballée sous vide
• Produit unique sur le marché par son goût fumé

Ingrédients

Porc, eau, sel, cassonade, phosphate de sodium, érythorbate de sodium, bicarbonate de sodium, nitrite de sodium.

Allergènes : aucun

Méthode de cuisson

Sur le BBQ : cuire à feu moyen vif 3 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à température interne de 170,6 °F (77 C).

Au four : cuire à 350 °F 15 à 20 minutes ou jusqu’à température interne de 170,6 °F (77 C).