Temps de cuisson

Bacon fumé à l’ancienne

bacon

Avantages

  • Fait de flanc de porc du Québec
  • Faible taux d’injection (faible perte à la cuisson)
  • Fumé au bois naturel sans ajout de fumée liquide
  • Recette originale depuis 1959

Ingrédients

Porc, eau, sel, cassonade, phosphate de sodium, érythorbate de sodium, bicarbonate de sodium, nitrite de sodium.

Allergènes : aucun

Méthode de cuisson

À la poêle (méthode recommandée) à feu moyen ou au four à 350° F : cuire 5 à 7 minutes.

Au micro-ondes : cuire à puissance élevée 2 à 3 minutes.