Demi jambon picnic fumé à l’ancienne avec os

Avantages

• Jambon de qualité supérieure
• Goût prononcé de jambon à l’ancienne
• Faible taux d’injection
• Idéal pour cuisson lente

Listes des ingrédients

Porc, eau, sel, cassonade, phosphate de sodium, érythorbate de sodium, bicarbonate de sodium, nitrite de sodium.

Allergènes : aucun

Méthode de cuisson

Cuire au four à 350F ou sur la cuisinière à feu doux selon votre recette. Obtenir une température interne de 170,6 °F (77 °C). Temps de cuisson suggéré: 1 heure par kilogramme