Côtelettes de porc fumée avec os sauce whisky

Avantages

• Sauce faite de véritable Whisky et sirop d’érable
• Avec os pour meilleurs goût et tendreté
• Longe de porc entière fumée à l’ancienne au bois naturel (sans ajout de fumée liquide)
• Faible taux d’injection
• Tranchée et emballée sous vide

Ingrédients

Porc, eau, sel, cassonade, phosphate de sodium, érythorbate de sodium, bicarbonate de sodium, nitrite de sodium. Marinade: Eau, pâte de tomate, sirop d’érable, whisky, cassonade, sauce soya en poudre (soya, blé, sel de mer), sel de mer, amidon de maïs modifié, légumes déhydratés (oignon, ail), épices, saveur naturelle d’érable, saveur naturelle de fumée.

Allergènes : soya, blé

Méthode de cuisson

Sur le BBQ : cuire à feu moyen vif 3 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à température interne de 170,6 °F (77 C).

Au four : cuire à 350 °F 15 à 20 minutes ou jusqu’à température interne de 170,6 °F (77 C).