Temps de cuisson

Croissants jambon au fromage suisse

  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 20 minutes
  • Portions : 4
jambon croissant

Ingrédients

  • 8 tranches de fesse de jambon fumé à l’ancienne de porc Théberge
  • 4 gros croissants au beurre
  • Beurre mou
  • Moutarde de Dijon
  • Fromage suisse en tranches
  • Petits cornichons (style Gherkins) tranchés en deux dans l’épaisseur

Préparation

  1. Couper les croissants en 2 dans l’épaisseur, puis badigeonner la base de beurre. Réserver.

  2. Réchauffer les tranches de jambon environ 10 minutes au total dans une grande poêle à feu moyen. Procéder en deux opérations.

  3. Badigeonner l’intérieur des croissants de moutarde de Dijon. Y déposer les tranches de fromage.

  4. Recouvrir de tranches de jambon, puis garnir de petits cornichons tranchés. Recouvrir du dessus des croissants (badigeonner ou non de moutarde de Dijon) et servir immédiatement avec une salade verte.

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